Котлети з яловичини з підливою, рисом і яйцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачна та ситна страва гавайської кухні. Подавати її варто одразу після приготування всіх інгредієнтів. Котлети чудово підійдуть для інших страв, наприклад, для бургерів. Котлети можна зробити заздалегідь і заморозити, а використовувати за необхідності. На все ви витратите не більше півгодини. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску викладіть фарш, панірувальні сухарі, подрібнений цибулю, устрицевий соус і вустерширський, поперчіть і перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Розділіть фарш на 4 частини і сформуйте котлети (приблизно 2 см завтовшки).
- 3
Крок 3
3. Обсмажте котлети на розігрітій сковороді до готовності, потім перекладіть на окрему тарілку. Поверніть сковороду на вогонь і додайте нарізані великими шматками невеликі гриби. Відсуньте їх до краю сковороди, а в центрі розтопіть вершкове масло, потім додайте борошно і перемішайте все разом із грибами. Влийте бульйон, соєвий соус і бурбон.
- 4
Крок 4
4. У окремій сковороді розігрійте рослинну олію та по одному вбийте курячі яйця, щоб жовток залишився рідким. Відваріть рис до готовності. Подавайте страву таким чином: спочатку викладіть рис, потім котлети, залейте соусом, прикрасьте смаженим яйцем і насолоджуйтеся.