Котлети з яловичини з кабачком
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Котлети з яловичини з кабачком — проста страва, з якою впорається навіть початківець. Якщо ви не хочете смажити котлети, але бажаєте зробити страву кориснішою, їх можна запікати в духовці (30-40 хвилин) або зварити на пару. Виходить дуже смачно, соковито, ніжні котлетки просто тануть у роті. Спробуйте цей рецепт, можливо, ви відкриєте новий спосіб приготування такої старої й перевіреної часом страви. Смачного! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачок почистіть і натріть на дрібній тертці.
- 2
Крок 2
Через 10 хвилин добре віджміть руками сік із кабачків, змішайте його з дрібно нарізаним цибулею.
- 3
Крок 3
Додайте фарш, яйця.
- 4
Крок 4
Потім всипте манку, посоліть і поперчіть.
- 5
Крок 5
Вимісіть однорідний фарш.
- 6
Крок 6
Руками сформуйте котлети, обсмажте їх у сухарях.
- 7
Крок 7
Обсмажте котлети на рослинній олії до золотистого кольору з обох боків, а потім потушіть під кришкою ще 10-15 хвилин.