Котлети з яловичини
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Усі ми з дитинства пам'ятаємо аромат смажених котлет. Багато господинь роблять котлети зі свинини та яловичини і свято переконані, що лише свинина може надати котлетам м'якості та сочності. Ось один із альтернативних рецептів. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Покладіть фарш на сковороду, додайте сіль і перець. Смажте м'ясо на сковороді до готовності.
- 2
Крок 2
2. На іншій сковороді обсмажте дрібно нарізаний цибулю, додайте імбир, куркуму та часник. Смажте цибулю до напівпрозорості.
- 3
Крок 3
3. Додайте фарш до цибулі та смажте протягом однієї хвилини.
- 4
Крок 4
4. Змішайте фарш із готовим картопляним пюре. Посолити і поперчити за смаком.
- 5
Крок 5
5. Сформуйте з готової начинки котлети.
- 6
Крок 6
6. Опустіть кожну котлету в яєчну суміш.
- 7
Крок 7
7. Потім обваляйте їх у панірувальних сухарях.
- 8
Крок 8
8. У фритюрі в окріпілій рослинній олії смажте котлети до готовності.