Котлети з яловичини в томатному соусі
Опис
Для приготування яловичих фрикадельок у томатному соусі можна взяти консервовані помідори в банці або томатний сік. Готувати яловичі фрикадельки в томатному соусі я робила, здається, завжди, ще з дитинства я любила саме цей варіант. Гарним гарніром до цієї страви буде картопляне пюре або паста, хоча й із крупами теж добре поєднується. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Фарш змішати з яйцями.
- 2
Крок 2
Фарш змішати з тертим сиром, дрібно нарізаним цибулею та спеціями.
- 3
Крок 3
Додати сухарі для панірування.
- 4
Крок 4
Фарш добре перемішати, ложкою взяти фарш і скотити з нього кульку.
- 5
Крок 5
Повинно вийти 25-30 фрикадельок.
- 6
Крок 6
Для соусу обсмажте цибулю на маслі.
- 7
Крок 7
Додати подрібнені блендером помідори. Добре перемішати.
- 8
Крок 8
Крохмаль розчинити в молоці, додати до соусу і варити ще 5 хвилин.
- 9
Крок 9
Опустіть котлети в соус і варіть 25-30 хвилин на повільному вогні під закритою кришкою.
- 10
Крок 10
Подайте до столу.