Котлети з яловичини
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготувати фрикадельки з яловичини можна як до повсякденного, так і до будь-якого святкового столу. Подавайте їх із свіжими овочами, різними соусами або будь-яким гарніром. М’ясні кульки можна заздалегідь заморозити, і тоді на приготування піде зовсім трохи часу — чудовий варіант смачного та швидкого вечері. Обсмажені фрикадельки можна залити соусом і трохи потушити, а соуси підійдуть найрізноманітніші — щоразу ви отримуватимете новий цікавий смак. Яловичина є джерелом білка та заліза, тому це ще й дуже корисна страва, яку полюблять навіть діти. Обов’язково запишіть цей рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте шматочками і пропустіть через м'ясорубку.
- 3
Крок 3
Додайте тертого на великій тёрці цибулі, гірчиці, сухарів, солі та спецій за смаком.
- 4
Крок 4
Ретельно перемішайте. Якщо фарш занадто сухий, додайте потрібну кількість льодяної води. Готовий фарш має вийти пухким.
- 5
Крок 5
Сформуйте з фаршу котлети.
- 6
Крок 6
Розігрійте сковороду з достатньою кількістю рослинної олії. Викладіть м'ясні кульки і смажте на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
Котлети з яловичини готові.