Яловичне серце в мультиварці
Опис
Таке смачне страву можна приготувати не лише з яловичого, а й зі свинячого серця. Замість томатної пасти можна взяти кетчуп, але збільште кількість до 2 столових ложок. Якщо готова страва здасться надто кислою, додайте трохи цукру. Також туди можна додати болгарський перець або збільшити кількість цибулі та моркви.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву почистіть, вимийте і натріть на великій тертці. В чашу мультиварки налийте олію і викладіть терту моркву.
- 3
Крок 3
Очистіть цибулю і наріжте так, як вам більше подобається. Додайте її в чашу до моркви.
- 4
Крок 4
Встановіть чашу в мультиварку, увімкніть режим «Смаження» або «Смаження в маслі» і готуйте овочі 7 хвилин із відкритою кришкою, періодично перемішуючи.
- 5
Крок 5
Гов’яче серце вимийте, обсушіть, підріжте жир і плівки. Наріжте його тонкою соломкою.
- 6
Крок 6
Додайте серце в чашу до підсмажених овочів і продовжуйте смажити все разом протягом 8 хвилин.
- 7
Крок 7
Додайте томатну пасту та перемішайте.
- 8
Крок 8
Влийте воду до смажених сердец з овочами. Додайте сіль, перець і перемішайте.
- 9
Крок 9
Закрийте кришку, увімкніть режим «Тушкування» і готуйте серце 2 години до готовності.
- 10
Крок 10
Подайте до столу.