Гов'яже легене на сковороді

Опис

Приготування цієї страви не забере в вас багато часу. Результат приємно вас здивує, і ви точно будете готувати яловиче легене набагато частіше, ніж раніше. У якості гарніру можна приготувати картопляне пюре або макаронні вироби. Страва чудово підійде на вечерю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Легке добре промиваємо під водою, потім заливаємо водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Варимо протягом однієї години.

2. 2

   Крок 2

   Курку легше охолодити, нарізати на шматочки. Цибулю очистити, нарізати та смажити на рослинній олії до золотистого кольору.

3. 3

   Крок 3

   Додаємо до цибулі нарізані шматочки легені, вершкове масло та обсмажуємо все разом. Тим часом змішуємо томатну пасту, сметану та зелень до однорідності.

4. 4

   Крок 4

   Заливаємо легке соусом, додаємо лавровий лист, накриваємо кришкою і тушимо все разом протягом 10 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Страва готова.