Яловичина, запечена з овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей рецепт яловичини, запеченої з овочами, можна назвати базовим — освоївши його, ви зможете сміливо експериментувати, додавати до страви свої інгредієнти, спеції. Головне — зрозуміти принцип приготування, у чому саме цей рецепт вам і допоможе. Загалом, особисто я вважаю цей рецепт дуже вдалим, адже яловичина виходить дуже сочною, не пересихає, хоча при цьому спосіб приготування гранично простий. Читайте, як приготувати яловичину, запечену з овочами, за моїм рецептом, і сміливо беріться до справи! ;) Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шматок яловичини нарізати на невеликі стейки товщиною 0,5 см. Добре промити м'ясо.
- 2
Крок 2
Обсушити шматочки м'яса паперовим рушником. На цьому фото ви можете оцінити товщину нарізання м'яса.
- 3
Крок 3
Розігріваємо духовку до 230 градусів. М’ясо викладаємо у слабо змащену маслом форму для запікання.
- 4
Крок 4
Поверх м'яса викладаємо нарізані кубиками овочі.
- 5
Крок 5
Змішуємо сметану та спеції. За бажанням сюди можна додати ще якісь інгредієнти (наприклад, сир) — тут має вийти соус, у якому буде запікатися яловичина з овочами.
- 6
Крок 6
Рівномірно розподіляємо соус.
- 7
Крок 7
Накриваємо форму для запікання фольгою.
- 8
Крок 8
Запікаємо протягом однієї години, після чого виймаємо з духовки і подаємо до столу.