Яловичина в горщику
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Тушкована яловичина, приготована за цим рецептом, пропитується дивовижним ароматом грибів та овочів, що надає цій страві чудовий смак. Час приготування залежить від розміру шматочків м'яса, тому краще нарізати невеликими шматочками. Страва виходить чудовою. Спробуйте! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте яловичину невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Промийте гриби і наріжте великими шматками (на 2-3 частини).
- 3
Крок 3
3. Залежно від розміру моркви наріжте її кружочками або півкружками.
- 4
Крок 4
4. Цибулини наріжте кільцями.
- 5
Крок 5
5. Смажте яловичину на сковороді хвилин 30. Спочатку м'ясо виділить сік, почекайте, поки вся рідина випариться, і смажте до утворення золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
6. Тепер у гусиницю потрібно викласти гриби, цибулю та моркву.
- 7
Крок 7
7. Далі зверху викладіть смажену яловичину.
- 8
Крок 8
8. Залийте все кип’яченою водою, як показано на фото.
- 9
Крок 9
9. Тушіть під закритою кришкою хвилин 30. Оскільки вода трохи випариться, ще раз посоліть страву.
- 10
Крок 10
10. Спробуйте м'ясо на смак і за необхідності потушіть ще 10-15 хвилин. Страва готова! Смачного!