Яловичина в вершковому соусі
Опис
Сьогодні я поділюся з вами простим рецептом приготування яловичини в вершковому соусі. Інгредієнти використовуються найпростіші: пів кіло яловичини, цибуля ріпчаста, морква, зелень, борошно, вершки та олія рослинна. Спочатку підготуйте м'ясо, розморозте й наріжте на порційні шматочки. Потім обсмажте до готовності. Після смаження м'ясо потрібно потушити з морквою, цибулею та зеленню. Фінальний етап — м'ясо з'єднуємо з вершковим соусом, додаємо спеції. Усе готово! Приємного дня і удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Говядину промийте і обсушіть.
- 2
Крок 2
М'ясо нарізаємо на порційні шматочки. Потім обсмажуємо на рослинній олії з обох боків.
- 3
Крок 3
Тепер додайте приблизно склянку води. Продовжуйте готувати, але вже під кришкою.
- 4
Крок 4
Тим часом моркву натріть на тертці, а цибулю дрібно поріжте.
- 5
Крок 5
Зелень дрібно наріжте.
- 6
Крок 6
Борошно розведіть вершками, протріть суміш через сито, перемішайте. Потім додайте вершковий соус до готового м'яса. Посолити і поперчити.
- 7
Крок 7
Трохи потушивши, додайте до м'яса зелень, перемішайте.
- 8
Крок 8
Готово!