Яловичина в вершках
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб отримати смачний, ніжний і танучий у роті м'ясний продукт, спочатку потрібно замаринувати яловичину у меді з додаванням спецій. М'ясо можна подавати на святковий стіл. Така страва чудово підійде для сімейної вечері, а також може украсити святковий стіл. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо промийте, обсушіть паперовим рушником. Яловичину наріжте поперек волокон смужками. Викладіть у спеціальний посуд для приготування.
- 2
Крок 2
2. Посоліть м'ясо. Додайте спеції. Все перемішайте. Посоліть.
- 3
Крок 3
3. Додайте до м'яса мед. Добре перемішайте всі інгредієнти. Накрийте м'ясо і залиште на годину-дві, щоб воно промаринувалося. Очистіть цибулю, наріжте її невеликими шматочками. Додайте до м'яса. Всі інгредієнти перекладіть у сотейник або казан для приготування.
- 4
Крок 4
4. Поставте на плиту для тушкування. За необхідності додайте рослинну олію. Коли м'ясо стане м'яким, додайте вершки. Тушкуйте ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
5. В якості гарніру чудово підійде салат із овочів. Подрібніть помідори, огірки, додайте часник. Заправте олією з оливок. Подавайте все разом.