Яловичина в рукаві з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Яловичина в рукаві з картоплею готується окремо, адже овочі готові набагато швидше, ніж м'ясо. Хочу звернути вашу увагу, що краще натерте маринадом м'ясо залишити маринуватися не менше ніж на дві години, а ще краще — поставити в холодильник на ніч. Адже може трапитися так, що яловичина виявиться не дуже молодою, і тоді м'ясо буде дуже жорстким. До речі, якщо таке станеться, виправте ситуацію додатковим тушкуванням у гусачі на повільному вогні з додаванням води на плиті. Краще перший раз таку страву робити не для гостей, а для себе! До яловичини в рукаві з картоплею можете додавати будь-які овочі за смаком. Бажаю успіхів! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо помити, обсушити, нашпигувати часником.
- 2
Крок 2
Робимо маринад з усіх інгредієнтів. Подрібнюємо, змішуємо. Натираємо маринадом яловичину.
- 3
Крок 3
Кладемо яловичину на вимитий суничі і зав'язуємо рукав з усіх боків.
- 4
Крок 4
Картоплю нарізати і натерти маринадом.
- 5
Крок 5
Картоплю поміщаємо в рукав.
- 6
Крок 6
М'ясо (раніше) і картоплю відправляємо в духовку на півтори години.
- 7
Крок 7
Готовність м'яса перевіряйте шпажкою. У готового м'яса виділяється світлий сік.
- 8
Крок 8
Можна подавати.