Яловичина в мультиварці з грибами
Опис
Яловичина — це дуже смачне та корисне м'ясо, але ось приготувати його таким чином, щоб воно вийшло м'яким і соковитим, досить важко, адже для цього його потрібно довго тушкувати або запікати в духовці. Для себе я знайшла набагато зручніший і швидший варіант, і якщо вам цікаво, то з радістю розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
У чашу мультиварки наливаємо рослинну олію та вмикаємо режим «Смаження». М’ясо нарізаємо невеликими шматочками, посипаємо меленим перцем та смажимо на олії, перемішуючи, протягом 5 хвилин.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізаємо півкільцями і викладаємо в мультиварку до м'яса, перемішуємо, смажимо приблизно хвилину.
- 3
Крок 3
Картоплю нарізаємо тонкими скибочками, солимо і викладаємо на м'ясо.
- 4
Крок 4
Потім розкладаємо гриби по всьому периметру, солимо та перчимо їх.
- 5
Крок 5
У мене був готовий соус бешамель, тому я змастив усе ним, але ви замість бешамеля можете використовувати якийсь сметанковий соус або влити півсклянки вершків.
- 6
Крок 6
Посипаємо все тертим на великій тертці сиром.
- 7
Крок 7
Закриваємо кришку мультиварки і в режимі «Високий тиск» готуємо м’ясо з грибами протягом півгодини — цього цілком достатньо. Розкладаємо готове страву по тарілках, прикрашаємо свіжою зеленню та подаємо до столу.