Яловичина в мультиварці

Опис

Рецепт не забере багато часу. Якщо у вас не знайшлося консервованих помідорів у власному соку, замініть їх томатною пастою, хоча я раджу суворо дотримуватися рецепту. На приготування йде мінімум часу, а результат порадує всю сім'ю. Ця страва чудово підійде до будь-якого гарніру. Подавайте гарячою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Говядину помийте, просушіть рушниками, видаліть сухожилля, плівки та жир. Наріжте шматочками по 3 см.

2. 2

   Крок 2

   Розігрійте оливкову олію в мультиварці та обсмажте шматочки яловичини на високій температурі, постійно їх перекладаючи. Додайте крупну сіль і чорний перець за смаком. Перекладіть у окремий посуд.

3. 3

   Крок 3

   Цибулю наріжте півкільцями, часник дрібно порубайте, селеру наріжте невеликими шматочками. Викладіть усе разом із розмарином у мультиварку та тушкуйте близько 5 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Потім влийте вино, дочекайтеся, поки воно закипить. Додайте консервовані томати та бульйон. Поверніть яловичину в чашу мультиварки.

5. 5

   Крок 5

   Встановіть режим «Тушкування» на 45 хвилин – 1 годину, доки м'ясо легко не почне розпадатися на волокна.

6. 6

   Крок 6

   Подавайте тушковану яловичину гарячою, прикрасивши зеленню.