Яловичина в кисло-солодкому соусі
Опис
Сьогодні я хочу поділитися з вами дуже цікавим рецептом і розповісти,
Інструкція
- 1
Крок 1
У сковороду наливаємо трохи оливкової олії та ставимо її на вогонь. Поки олія нагрівається, нарізаємо яловичину поперек волокон, а потім викладаємо на сковороду.
- 2
Крок 2
Смажимо м'ясо по кілька хвилин з кожного боку до утворення рум'яної скоринки.
- 3
Крок 3
Поки яловичина смажиться, чистим цибулю репчату і нарізаємо її півкільцями.
- 4
Крок 4
Відкриваємо банку з ананасами та висипаємо їх на дуршлаг, сік зливаємо в миску (він нам знадобиться).
- 5
Крок 5
Обсмажене м'ясо поки що перекладаємо на тарілку, а на сковороду викладаємо цибулю, смажимо її до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Тепер додаємо до цибулі ананаси, перемішуємо та смажимо ще кілька хвилин, потім виливаємо на сковороду сік від ананасів.
- 7
Крок 7
Коли ананаси трохи потусяться, викладаємо на сковороду томатну пасту, все перемішуємо.
- 8
Крок 8
Тушимо соус на повільному вогні хвилин 7-10.
- 9
Крок 9
Потім викладаємо обсмажене м'ясо у форму для запікання.
- 10
Крок 10
І поливаємо його приготованим кисло-солодким соусом.
- 11
Крок 11
Накриваємо форму фольгою і ставимо в розігріту до 220 градусів духовку на 30-35 хвилин. Ось так просто і без особливих зусиль ми приготували чудовий вечерю.