Яловичина в горщечках з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хто ж відмовиться від такої смачної страви? І особливо, на мою думку, взимку така яловичина в горщечках із картоплею в домашніх умовах буде з'їдена вмить! До речі, цей простий рецепт яловичини в горщечках із картоплею можна змінювати, як вам заманеться: можна додати більше води, щоб картопля тушилася, і м'ясо було наче з підливою. А можна замість води додати трохи вершкового масла — тоді вийде наче запечена в вершковому маслі картопля з м'ясом. В будь-якому разі вийде смачно, рекомендую. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо нарізаємо середніми шматочками і обсмажуємо на рослинній олії до утворення скоринки. Солити не потрібно.
- 2
Крок 2
2. М'ясо виймаємо, а на тій самій сковороді підсмажуємо подрібнений цибулю та моркву.
- 3
Крок 3
3. Тепері картоплю нарізаємо шматочками якомога дрібніше, викладаємо на дно горщиків. Можна додати шматочок вершкового масла в кожен горщик. Посолити трохи.
- 4
Крок 4
4. Зверху — шматочки м'яса та цибуля з морквою. Також додамо різноманітні спеції за смаком.
- 5
Крок 5
5. Зверху в горщики викладаємо кружечки помідорів і зелень. Потім поступово доливаємо воду в кожен горщик, щоб не пригоріло. Закриваємо кришками і тримаємо в духовці при 180 градусах протягом години.
- 6
Крок 6
6. Ось така краса виходить! Подавайте відразу в горщечках, з пилу-з жару!