Яловичина в духовці з чорносливом
Опис
Дуже простий рецепт мені підказала подруга, з тих пір і готую. Для приготування яловичини в духовці з чорносливом найкраще брати молоду яловичину, без прожилок, сала, вирізка — те, що треба. Сир має бути твердих сортів. Чорнослив попередньо замочіть. М’ясо теж краще замаринувати на годинку: зробіть надрізи по всій довжині шматка, але не до кінця, залийте соєвим соусом і додайте спецій. Далі дивимось Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо злегка промокніть, у надрізи вставте по шматочку сиру та чорнослива.
- 2
Крок 2
Додайте жменю кедрових горішків. Потім щільно загорніть у фольгу, поставте в духовку на 1,5 години при 190 °C.
- 3
Крок 3
Наприкінці трохи розкрийте фольгу, дайте м’ясу зверху підрум’янитися. Наша яловичина в духовці з чорносливом готова! Даємо охолонути, потім тонко нарізаємо перед подачею.