Яловичина в білому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Говядина у білому соусі готується просто, але досить довго. Щоб м'ясо вийшло соковитим і ніжним, його потрібно маринувати. Ми маринуємо його в меді та спеціях у холодильнику протягом 4 годин. Зате сам процес приготування займе не більше години. Говядина в білому соусі трохи нагадує бефстроганов, однак не є цією стравою. Вершки в поєднанні з маринадом нададуть неймовірного смакового відтінку, який зустрічається не так часто. Спробуйте приготувати, і, думаю, вам обов'язково сподобається :) Бажаю успіхів! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо промиваємо і просушуємо.
- 2
Крок 2
М'ясо нарізаємо невеликими шматочками поперек волокон
- 3
Крок 3
Шматочки м'яса солимо, перчимо і посипаємо спеціями (коріандром). Додаємо ложку меду та перемішуємо. Накриваємо м'ясо харчовою плівкою і залишаємо на деякий час маринуватися (близько 3-4 годин у холодильнику).
- 4
Крок 4
Потім до м'яса додаємо дрібно нарізаний цибулю, перемішуємо. В сотейник наливаємо олію і викладаємо м'ясо.
- 5
Крок 5
М'ясо смажимо і тушимо близько 40 хвилин. Потім додаємо до м'яса вершки, все перемішуємо і тушимо ще близько 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Готове м'ясо подаємо з улюбленим гарніром.