Яловичина, тушкована з кмином
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ось перед вами — чудовий і зовсім нескладний варіант. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сухій сковороді прогрійте трохи кмин і перець горошком. М'ясо наріжте тоненькими смужками і змішайте з сіллю та спеціями, за бажанням додайте чилі. Перемішайте і викладіть на сковороду з розігрітим маслом. Обсмажте до утворення скоринки. До м'яса додайте часник, соєвий соус і бульйон (воду). Тушкуйте на повільному вогні близько півгодини. Окремо в невеликій кількості масла обсмажте цибулю (білу та перо зеленої).
- 2
Крок 2
2. Коли рідина з м'яса випариться, додайте до нього цибулю.
- 3
Крок 3
3. Додайте вимите, обсушену та дрібно нарізану (можна крупно) зелень. Акуратно все перемішайте, тримайте на вогні ще буквально хвилину.
- 4
Крок 4
4. І можна подавати до столу з улюбленим гарніром.