Яловичина, тушкована з вином
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Не знаю, кому може не сподобатися цей рецепт приготування яловичини, тушеного з вином! Адже важко знайти ще смачніше страво: і смачна, і просто готується. А який неймовірний аромат виходить завдяки додаванню розмарину та чебрецю — словами не передати! Тож розповім, як готувати. Готове страво можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У каструлі з товстим дном на рослинній олії обсмажимо цибулю, нарізану півкільцями, та м'ясо. Коли цибуля стане напівпрозорою — зменшуємо вогонь, додаємо картоплю та моркву. Перемішуємо і ще п'ять хвилин томимо під кришкою.
- 2
Крок 2
2. А тепер вливаємо вино та бульйон, додаємо всі спеції та селеру. Чекаємо, поки закипить, але вогонь не збільшуємо: чим довше тушкується м'ясо, тим краще.
- 3
Крок 3
3. Я тримала страву на плиті годину, поки рідини не залишилося майже зовсім. Вийшло дуже смачно, спробуйте самі!