Яловичина, тушкована з оцтом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Починати процес потрібно заздалегідь — мінімум за кілька годин, а краще всього замаринувати м'ясо з овочами на ніч, щоб вони добре пропиталися. Оцет тут абсолютно ненав'язливий, він надає страві чудовий відтінок, але при цьому не перебиває смак м'яса. Ще мені подобається цей рецепт тим, що подавати страву до столу можна як з гарніром, так і без нього. Спробуйте повторити вдома — вам обов'язково сподобається. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо вимийте, обсушіть, наріжте невеликими кубиками та викладіть у зручну ємність для зберігання. Зверху викладіть подрібнений цибулю, нарізаний скибочками перець та помідори.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте сіль і спеції, перемішайте та викладіть у контейнер. Влийте олію та оцет. Акуратно все перемішайте і поставте в холодильник на кілька годин.
- 3
Крок 3
3. Коли м'ясо з овочами добре замаринуються, викладіть усе на розігріту сковороду.
- 4
Крок 4
4. І тушіть на середньому вогні до готовності (час залежить від м'яса, воно має стати м'яким).