Яловичина, тушене з підливкою
Опис
Готується ця страва дуже просто. Справді, можна використовувати не тільки яловичину, а й свинину, курятину, кролика. Я поділюся з вами саме цим рецептом,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Часник, моркву та цибулю очистіть.
- 2
Крок 2
Яловичину наріжте невеликими шматочками. Мені потрапився просто чудовий шматочок м'яса, спеціально для стейка, навіть шкода було різати.
- 3
Крок 3
Перекладіть м'ясо в сковороду, обсмажте на рослинній олії до коричневої скоринки. А тим часом наріжте цибулю півкільцями, натріть моркву на дрібній тертці, подрібніть часник будь-яким зручним для вас способом.
- 4
Крок 4
Відправте до обсмаженого м'яса цибулю, часник і моркву, смажте кілька хвилин на повільному вогні.
- 5
Крок 5
Влийте томатний сік, готуйте на повільному вогні, доки підлива не загустіє і не стане кашоподібною. Не забудьте посолити і поперчити.
- 6
Крок 6
Говядина, тушене з підливкою, готове.