Гарячі страви
Яловичина, тушкована з грибами та соусом з бренді
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Якщо ви хочете приготувати смачну та незвичайну страву, то цей рецепт для вас. М'ясо виходить соковитим і ніжним. До речі, таким способом можна готувати будь-яке м'ясо, наприклад, телятину або свинину. Якщо у вас не виявилося бренді, його цілком можна замінити кон'яком. Спробуємо
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Говядину помийте і наріжте на шматочки.
- 2
Крок 2
2. Цибулю та часник дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
3. Гриби помийте і наріжте.
- 4
Крок 4
4. М'ясо посолити, поперчити та обсмажити на сковороді.
- 5
Крок 5
5. Додайте цибулю та часник, смажте все разом.
- 6
Крок 6
6. Додайте гриби і продовжуйте все смажити.
- 7
Крок 7
7. Додайте томатний соус, бренді, вино та тушкуйте все на невеликому вогні 1,5 години.
- 8
Крок 8
8. За 10 хвилин до готовності додайте борошно, розведене у воді, і знявши сковороду з вогню через 1 хвилину.