Яловичина, тушкована з чорносливом і картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Завдяки наявності таких овочів, як картопля, помідори та цибуля, у поєднанні з яловичиною та сливою страва має вишуканий смак, ароматний запах і може використовуватися під час сервірування святкового столу. Приготування відрізняється простотою, саме тому його може приготувати навіть початківець-господиня. Тож готуйте частіше. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш ніж приготувати яловичину, тушену зі сливами та картоплею, виставте на стіл усі необхідні інгредієнти. Наріжте м'ясо однаковими порційними невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Очистіть картоплю від шкірки, наріжте її середніми кубиками.
- 3
Крок 3
3. Очистіть моркву, наріжте її кружечками невеликої товщини.
- 4
Крок 4
4. Подрібніть часник. Цибулю краще наріжте тонкими півкільцями.
- 5
Крок 5
5. Поріжте помідори невеликими кубиками. Чернослив поріжте на кілька частин.
- 6
Крок 6
6. Змішайте всі продукти. Посоліть і поперчіть за смаком. Підготуйте форму для запікання: змастіть її маслом. Найкраще страва готується в горщечках або в керамічному посуді. Налийте в посудину півсклянки окропу. Накрийте кришкою. Поставте готуватися в духовку, розігріту до 180 градусів. Час готування — півтори години. Через годину трохи перемішайте верхній шар і трохи прикрийте кришку.
- 7
Крок 7
7. При подачі страву посипте подрібненою зеленню цибулі.