Тушкована яловичина з кріпом
Опис
Це страва для тих, хто любить проводити на кухні мінімум часу з максимальним результатом. До речі, використовувати можна не лише плиту, а й мультиварку. У цьому випадку картопля молодий, але підійде й звичайний, нарізаний великими шматочками. Петрушка надає страві неймовірного аромату. На обід чи вечерю для всієї родини — те, що треба.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все на сковороді з вершковим маслом обсмажте нарізане невеликими шматочками яловичину.
- 2
Крок 2
2. Додайте за смаком сіль, перець та інші спеції за бажанням.
- 3
Крок 3
3. Додайте до м'яса нарізаний цибулю та смажте ще приблизно 5 хвилин, періодично помішуючи. Влийте воду (можна бульйон), щоб вона покрила м'ясо. Тушкуйте на середньому вогні близько 45-60 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Викладіть очищений картоплю, за необхідності додатково посоліть і залиште тушкувати ще на 20–25 хвилин. За 2 хвилини до готовності додайте подрібнений укроп.