Гарячі страви
Яловичина, тушкована з овочами в томатному соусі
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо ви готуєте страву в сезон овочів, можна додати в неї і кабачок, і картоплю — усе, що ви любите. Експериментуйте! А м'ясо виходить неймовірно ніжним і м'яким. Овочі чудово його доповнюють і розкривають смак яловичини. Подавайте страву, украсивши свіжою зеленню. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Говядину помийте і наріжте.
- 2
Крок 2
2. Моркву, цибулю та баклажани наріжте кубиками, порей — кільцями, часник дрібно порубайте.
- 3
Крок 3
3. Обсмажте м'ясо на сковороді до хрусткої скоринки.
- 4
Крок 4
4. Додайте овочі по черзі, смажачи по 5 хвилин кожного разу.
- 5
Крок 5
5. Додайте помідори, обсмажте разом близько 5 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Додайте воду та тушкуйте 1,5 години. В кінці посоліть.
- 7
Крок 7
7.