Яловичина, тушкована з огірками
Опис
Говядина, тушена з огірками, — це дуже смачна страва. Солоні огірки, як я вже писала, надають страві неповторну кислинку. Таке м'ясо можна подавати з будь-яким гарніром або просто з овочами та хлібом. Особисто я найбільше люблю з картопляним пюре, в центр якого кладу трохи вершкового масла. М-м-м, пальчики облізеш! На приготування говядини в мене йде близько години, зате м'ясо виходить дуже ніжним і соковитим. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо промиваємо у холодній воді, потім просушуємо і нарізаємо на довільні невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
Розігріваємо сковорідку, наливаємо олію і кладемо шматочки м'яса.
- 3
Крок 3
Готуємо на сильному вогні, тому весь час перемішуємо. Солимо, перчимо і додаємо спеції.
- 4
Крок 4
Через хвилин 5 додаємо 4 ложки кетчупу, перемішуємо.
- 5
Крок 5
У сковороду наливаємо воду і тушимо м'ясо на середньому вогні близько 30-35 хвилин.
- 6
Крок 6
Нарізаємо огірки.
- 7
Крок 7
У каструлю або в сотейник кладемо огірки, додаємо тушковане м'ясо і виливаємо соус із сковороди.
- 8
Крок 8
У каструлю додаємо 2 склянки води та 2 столові ложки кетчупу і тушкуємо ще 15-20 хвилин на середньому вогні.
- 9
Крок 9
Можна подавати.