Тушкована яловичина з цибулею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тушкована яловичина з цибулею чудово поєднується з макаронами. Рецепт тушкованої яловичини з цибулею мені розповіла подруга, у сім'ї якої саме яловичину люблять і не визнають жодного іншого м'яса. Я спробувала — дуже смачно! Ситно і поживно. Завдяки томатній пасти яловичина виходить дуже соковитою. Обов'язково приготуйте цю страву на обід. Ваша сім'я залишиться задоволена. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте невеликими тоненькими шматочками яловиче філе.
- 2
Крок 2
Приготуйте сковороду з високими стінками. У ній будемо тушкувати яловичину. Спочатку обсмажте кожен шматочок м'яса з кожного боку на оливковій олії.
- 3
Крок 3
Коли обсмажите яловичину, залиште її в сковороді та додайте дрібно нарізаний цибулю.
- 4
Крок 4
Дрібно наріжте шампіньйони. Вичавте часник. Коли цибуля зажариться до м'якшості, додайте все до цибулі з яловичиною в сковороду. Додайте томатну пасту, борошно та яловичий бульйон. Тушкуйте. Посолити і поперчити за смаком.
- 5
Крок 5
Коли всі овочі будуть готові і яловичина також, викладіть вершки. Перемішайте. Тушкуйте під кришкою ще 7-10 хвилин. Ваша тушкована яловичина з цибулею готова!