Яловичина зі стручковою квасолею
Опис
Страва, приготовлена за цим простим рецептом із яловичини з квасолею в стручках, виходить дуже смачною, корисною і при цьому досить низькокалорійною. Вона чудово підійде не лише для сніданку, а й для обіду чи вечері, приготованого в домашніх умовах. Оскільки всі інгредієнти цієї страви багаті білком, після її вживання ви отримаєте необхідну енергію без відчуття важкості в шлунку. Дуже рекомендую це м'ясо з квасолею абсолютно всім — страва в азійському стилі виходить неймовірно смачною і обов'язково вам сподобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку промиваємо яловичину, витираємо її насухо рушником і нарізаємо м'ясо тонкими смужками поперек волокон. У окремій мисці змішуємо соєвий соус, мед, подрібнений часник і тертий імбир. Приготовану суміш переливаємо в миску з м'ясом, перемішуємо все та залишаємо яловичину на 10–15 хвилин маринуватися.
- 2
Крок 2
Поки маринується м'ясо, ми викладаємо стручкову фасоль у киплячу воду і варимо її протягом 5 хвилин. Потім додаємо нарізану довгими брусочками моркву і варимо овочі ще 1-2 хвилини, після чого зливаємо їх у дуршлаг.
- 3
Крок 3
Тепер ставимо на вогонь глибоку сковороду і нагріваємо в ній оливкову олію, викладаємо мариновану яловичину на сковороду.
- 4
Крок 4
Обсмажуємо м'ясо, доки з нього не випариться майже вся рідина.
- 5
Крок 5
Викладаємо на сковороду до м'яса фасоль і моркву, солимо і перчимо все за смаком, перемішуємо і знімаємо сковороду з вогню.
- 6
Крок 6
Готове страву можна прикрасити кунжутом і подати до столу. Смачного усім апетиту!