Яловичина зі зеленим цибулею
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо зі зеленим цибулею можна подавати з гарніром із рису, гречки, картоплі (вареної або пюре), а також з макаронами. Обов'язково залиште кілька стеблин цибулі, щоб прикрасити ними страву під час подачі. Їсти м'ясо краще гарячим, тому його можна підігріти, якщо воно вже охололо. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промийте яловичину та наріжте тонкими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Додайте до миски м'ясо, соус із устриць, рисове вино, кунжутну олію, картопляний крохмаль і чорний перець. Ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Приготуйте соус для смаженого, для цього змішайте курячий бульйон, соєвий соус, цукор і картопляний крохмаль у невеликій мисці. Промийте та наріжте зелений цибулю вздовж. Наріжте окремо зелену та білу частини.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте сковороду на сильному вогні, додайте рослинну олію. Покладіть на сковороду м'ясо та білі частини цибулі.
- 5
Крок 5
5. Підсмажте яловичину до напівготовності.
- 6
Крок 6
6. Додайте раніше приготований соус у сковороду і готуйте, доки він не покриє м'ясо глазур'ю.
- 7
Крок 7
7. Посипте зверху зеленим цибулею і зніміть з вогню.
- 8
Крок 8
8. Подавайте м'ясо одразу з будь-яким гарніром на вибір.