Гарячі страви
Яловичина з шиїтаке
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чудовий варіант для шанувальників східної кухні. Яловичина з грибами шиїтаке виходить дуже смачною, гідною навіть святкового столу. Рекомендую спробувати. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби шиїтаке промити та замочити у гарячій воді на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Покладіть шиїтаке в підсолену киплячу воду та варіть протягом 7-10 хвилин.
- 3
Крок 3
Тонко відбити яловичину, посипати сіллю та перцем, нарізати на невеликі шматочки.
- 4
Крок 4
У сковороді обсмажити яловичину на сильному вогні до утворення скоринки. Потім додати дрібно нарізаний цибулю та моркву, зменшити вогонь і смажити 10-15 хвилин. Після цього додати варені та нарізані гриби шиїтаке, перемішати і готувати на повільному вогні до повної готовності м'яса.
- 5
Крок 5
Подавати в гарячому вигляді.