Яловичина з шампіньйонами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Гриби з м'ясом завжди чудово поєднуються, чи то запечені, чи смажені разом. Для приготування яловичини з шампіньйонами нам знадобиться яловича вирізка, тільки не надто стара, бо інакше доведеться запікати її дуже довго, і страва вийде сухою. Обов'язково додайте кілька гілочок свіжого розмарину — аромат буде неперевершений. Дивіться рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наші інгредієнти, які знадобляться.
- 2
Крок 2
М’ясо миємо і нарізаємо середніми шматочками.
- 3
Крок 3
Розігріваємо олію на сковороді, підсмажуємо розмарин.
- 4
Крок 4
Додаємо м'ясо та обсмажуємо до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Не забувайте перемішувати.
- 6
Крок 6
Окремо обсмажуємо моркву та цибулю.
- 7
Крок 7
Ріжемо перець і гриби.
- 8
Крок 8
В форму для випікання викладаємо овочі та м'ясо. Відправляємо в духовку на півтори години при 200 °С. Не забудьте посолодити та поперчити, додати спецій. Накриваємо фольгою.
- 9
Крок 9
Готову яловичину з шампіньйонами подаємо з вареним картоплею та овочами.