Яловичина з селерою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами класичний рецепт приготування яловичини з селерою. З інгредієнтів вам знадобиться: яловичина, морква, селера черешкова, цибуля ріпчаста, рослинна олія, біле вино, соєвий соус, імбир, цукор, часник та зелена цибуля. Страва чудово підійде для сімейної обіду або вечері. Як варіант, її можна подати навіть на святковий стіл. Гарного вам дня! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Натріть моркву на тертці для корейського салату, селеру черешки та цибулю дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
Говядину нарізаємо соломкою.
- 3
Крок 3
Розігрійте на сковороді 2 столові ложки масла. Викладіть на сковороду м'ясо, додайте біле вино. Смажте м'ясо, поки воно не посвітліє.
- 4
Крок 4
М'ясо посвітліло! Злийте всю рідину в окрему ємність. Продовжуйте смажити м'ясо, поки воно не стане сухим. Додайте соєвий соус, цукор і подрібнений часник. Добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Тепер додайте моркву, селеру, цибулю та тертого імбиру. Зверху залейте рідиною, яку було злито в окрему ємність.
- 6
Крок 6
Зменшуємо вогонь і добре все перемішуємо. Тушкуємо, доки вся рідина не випариться. В самий кінець додаємо перець.
- 7
Крок 7
Готово!