Яловичина з рисовою локшиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Говядина з рисовою локшиною готується досить швидко. Беріть для цього страви якомога свіжіше м'ясо, щоб воно було м'яким і ніжним. Для апетитності й естетичної насолоди раджу нарізати всі інгредієнти максимально однаково і тоненько. Можна скористатися теркою для корейської моркви або іншими кухонними приладдями. Бажаю успіхів! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо овочі досить тонкою соломкою.
- 2
Крок 2
Подрібнюємо імбир. Говядину нарізаємо невеликими смужками. Солимо та перчимо.
- 3
Крок 3
Розігріваємо сковороду, наливаємо в неї олію. Спочатку обсмажуємо цибулю, моркву, перець, баклажан, селеру. Потім додаємо імбир, часник, трохи солі, перець, чилі, куркуму, базилік. Коли овочі добре обсмажаться, відсуваємо їх на край і обсмажуємо м'ясо.
- 4
Крок 4
У цей час варимо локшину згідно з інструкцією та промиваємо її холодною водою.
- 5
Крок 5
Коли м'ясо підсмажиться, змішуємо його з овочами, додаємо кунжутне олію, соєвий соус. Добре перемішуємо, викладаємо на тарілку і