Тушкована яловичина з помідорами
Опис
Звісно, таку тушковану яловичину з помідорами ніхто кожного дня готувати не буде — поки на кухні весь перелік інгредієнтів збереш, вже й бажання готувати пропаде! Та й взагалі, маю сказати, що я все ж зробила простіший рецепт тушкованої яловичини з помідорами. У оригіналі замість меду додавали коричневий цукор, а замість гірчиці — вустерський соус. Але думаю, наші господині цілком здатні знайти заміну кожному інгредієнту. Так що спробуйте і ви
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гов’ядину нарізаємо шматочками. Цибулю — півкільцями. Нагріваємо рослинну олію в сотейнику або каструлі з товстими стінками та обсмажуємо на ній цибулю з м’ясом до рум’яної скоринки.
- 2
Крок 2
2. Додаємо воду, вино, лавровий лист, борошно, мед, гірчицю, бульйон і помідори. Солимо і перчимо за смаком. Тушкуємо 40 хвилин під кришкою на малому вогні.
- 3
Крок 3
3. Орієнтуємось за готовністю м'яса. Дуже смачно, спробуйте!