Яловичина з перцем
Опис
Якщо ви любите м'ясо та перці, вам варто спробувати цей рецепт. Просто чудове поєднання м'яса та перців
Інструкція
- 1
Крок 1
Почніть з соєвого соусу. Влийте в миску соєвий соус.
- 2
Крок 2
Змішайте коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль, часник, свіжий імбир і перець чилі. Додайте все в миску.
- 3
Крок 3
Добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте тонко нарізану яловичину.
- 5
Крок 5
Обсмажте добре у суміші та відставте в сторону.
- 6
Крок 6
Наріжте цибулю не надто тонко.
- 7
Крок 7
Візьміть кілька солодких перців, зріжте верхівки, видаліть насіння та наріжте тонкими кільцями. Якщо хочете зробити страву більш гострою, можна додати трохи свіжих халапеньйо або перцю чилі (дрібно нарізаних).
- 8
Крок 8
Займіться рисовою локшиною, доведіть воду до кипіння.
- 9
Крок 9
У сковороді нагрійте олію з насіння ріпаку, починаючи з середньої температури, і поступово збільшуйте.
- 10
Крок 10
Покладіть цибулю і смажте протягом хвилини. Потім перекладіть у окрему миску.
- 11
Крок 11
Поставте сковороду назад на плиту і добре розігрійте.
- 12
Крок 12
Додайте червоний перець і смажте його так само, як і цибулю, на сильному вогні протягом 1 хвилини.
- 13
Крок 13
Перекладіть перці на тарілку.
- 14
Крок 14
Додайте трохи масла на сковороду і викладіть приблизно 1/3 маринованої яловичини. Розподіліть по сковороді та не чіпайте 30 секунд.
- 15
Крок 15
Потім переверніть і готуйте ще 20-30 секунд.
- 16
Крок 16
Перекладіть на тарілку.
- 17
Крок 17
Повторіть процедуру з рештою м'яса.
- 18
Крок 18
Далі ввімкніть вогонь на мінімум і покладіть усе м’ясо назад у сковороду.
- 19
Крок 19
Додайте цибулю та перці.
- 20
Крок 20
Перемішайте.
- 21
Крок 21
Налийте маринад із миски...
- 22
Крок 22
... перемішайте, накрийте кришкою і готуйте протягом кількох хвилин.
- 23
Крок 23
Тепер приготуйте рисову локшину згідно з інструкцією на упаковці.
- 24
Крок 24
Додайте половину готової локши до сковороди з м'ясом.
- 25
Крок 25
Ретельно перемішайте і, якщо вважаєте, що локши менше, додайте ще.
- 26
Крок 26
Додайте трохи листя кінзи.
- 27
Крок 27
Посоліть, якщо потрібно, і страва готова, можна подавати на стіл.