Яловичина з овочами
Опис
Завдяки цьому рецепту ви дізнаєтеся,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні продукти. Кількість овочів регулюйте за смаком.
- 2
Крок 2
Розігріваємо сковороду з рослинною олією. Очистимо та дрібно наріжемо цибулю. Обсмажимо до прозорості.
- 3
Крок 3
М'ясо нарізаємо невеликими шматочками (приблизно 2 на 2 см).
- 4
Крок 4
І відправляємо до цибулі на сковороду.
- 5
Крок 5
Перемішуючи, смажимо, поки м'ясо не посвітлішає.
- 6
Крок 6
Солимо, перчимо і додаємо мелену паприку.
- 7
Крок 7
Перемішуємо та смажимо 3-4 хвилини.
- 8
Крок 8
Потім додаємо 150-200 мл води та тмин. Тушимо на невеликому вогні майже до готовності м'яса. Якщо рідина сильно випаровується, додаємо воду або червоне вино.
- 9
Крок 9
Болгарський перець і помідори нарізаємо кубиками.
- 10
Крок 10
Додаємо овочі до м'яса. Можна додати кабачок, баклажан окрім зазначених овочів.
- 11
Крок 11
Додаємо очищений і подрібнений часник.
- 12
Крок 12
І продовжуємо готувати ще 15-20 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
- 13
Крок 13
Ось і все, яловичина з овочами готова.