Яловичина з цибулею та морквою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Яловичина з цибулею та морквою довго тушиться, але вогонь робіть дуже маленьким, щоб сильно не булькало. М'ясо вийде чудовим, дуже м'яким. Якщо ви не зовсім впевнені у віці яловичини, то можна її попередньо замаринувати в соєвому соусі. Подавайте тушену яловичину з цибулею та морквою з рисом, картопляним пюре або макаронами. Будь-який варіант буде смачним. Не забувайте про свіжі овочі. Успіхів! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте м'ясо на шматочки, посипте сіллю, обсипте борошном і обсмажте на рослинній олії до рум'яного кольору.
- 2
Крок 2
Цибулю обсмажте до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
У миску покладіть м'ясо і посипте травами.
- 4
Крок 4
До яловичини додаємо томат, цибулю та моркву.
- 5
Крок 5
Залийте водою близько 200 мл. Тушіть на слабкому вогні півтори години, час від часу помішуючи.
- 6
Крок 6
Готово.