Яловичина з грибами та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Така яловичина з грибами та сиром удома — те, що потрібно, коли дуже хочеться пригостити рідних і близьких чимось смачним, а нових ідей немає. Тут усі інгредієнти доступні, і, що важливо, смачним виходить не тільки м'ясо, а й сам соус завдяки сирному смаку. До речі, для цієї страви можна використати звичайний плавлений сирок — він розчиниться набагато краще. Одним словом, ось мій рецепт приготування яловичини з грибами та сиром. Сподіваюся, сподобається. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо нарізаємо невеликими шматочками, солимо, перчимо та обсмажуємо на рослинній олії. Можна трохи обмакнути кожен шматочок у борошно.
- 2
Крок 2
2. Додаємо цибулю і смажимо все разом. Коли цибуля стане рум'яною, заливаємо водою, щоб вона покрила м'ясо, і тушимо на малому вогні.
- 3
Крок 3
3. Коли закипить вода і м'ясо майже готове, додамо шампіньйони цілими. Додамо подрібнений сир і тушкуємо далі. Можна додати ще спецій і трохи борошна, щоб підлива була густішою.
- 4
Крок 4
4. Періодично помішуйте, щоб сир повністю розчинився, а борошно не плавало окремими грудочками. Коли гриби готові — можна подавати, посипавши зеленню!