Яловичина з грибами та картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Говядина з грибами та картоплею готується в горщику, тому приготування страви займе досить багато часу (близько півтори години), але в цілому страва готується просто і не вимагає особливих зусиль. Спочатку потрібно обсмажити м'ясо до утворення золотистої скоринки, потім викласти його разом з іншими нарізаними інгредієнтами в горщик, залити водою, посолодити і поставити в духовку. Говядина з грибами та картоплею за цим рецептом виходить дуже смачною, ніжною та насиченою. Я обожнюю цю страву! Особливою відмінною рисою такого способу приготування є смачний бульйон — макати в нього хліб цілком насолода. Бажаю успіхів! Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Говядину добре промиваємо і нарізаємо кубиками.
- 2
Крок 2
На сковороді в оливковій або рослинній олії обсмажую м'ясо. Смажу на найсильнішому вогні до утворення скоринки. Потім м'ясо складаю в горщечки.
- 3
Крок 3
Потім у горщики викладаємо нарізаний цибулю.
- 4
Крок 4
Потім дрібно нарізану моркву.
- 5
Крок 5
І нарізані гриби.
- 6
Крок 6
Картоплю чистимо і нарізаємо кубиками.
- 7
Крок 7
Картоплю викладаємо останнім шаром. Солимо, перчимо та додаємо спеції за смаком. Заливаємо водою наполовину (не більше), накриваємо кришкою та ставимо в духовку на 1–1,5 години при 220 градусах до повної готовності картоплі.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.