Яловичина з горошком
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цю азійську страву дуже швидко готувати, і вона обов'язково порадує ваших гостей. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нарізати цибулю. У мисці змішати соєвий соус, херес, коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль і імбир. Додати нарізане яловичину до миски та перемішати. Відставити в сторону.
- 2
Крок 2
2. Нагріти олію в товстостінній сковороді на сильному вогні. Додати квасолю і перемішувати протягом 45 секунд. Зняти з вогню і відставити в сторону.
- 3
Крок 3
3. Повернути сковороду на вогонь, додати половину суміші з яловичиною, залишивши більшу частину маринаду в мисці. Додати половину нарізаного цибулі. Смажити до золотистого кольору яловичини. Перевернути м'ясо на інший бік і готувати ще 30 секунд. Викласти на чисте тарілку. Повторити з іншою половиною м'яса.
- 4
Крок 4
4. Коли все м'ясо буде готове, викласти його в сковороду, додати решту маринаду з миски та фасоль. Перемішати на сильному вогні протягом 30 секунд, потім вимкнути вогонь. Додати спеції та сіль за необхідності. Посипати м'ясо подрібненим червоним перцем і подавати яловичину з рисом.