Яловичина з медово-гірчичною підливою та картоплею
Опис
Розігрійте духовку до 230 градусів. Змастіть маслом аркуш для випічки. У невеликій мисці змішайте 2 столові ложки гірчиці та кетчупу. У середній мисці змішайте яловичину, яйце, сухарі, 1/2 склянки сиру, 1/2 чайної ложки солі та чайну ложку перцю. Викладіть масу у форму для випікання. Залийте 2 столовими ложками меду та посипте рештою сиру. На аркуші для випічки змішайте картоплю з 1 столовою ложкою масла, додайте сіль і перець. Поставте яловичину на верхню полицю, а картоплю — на нижню. Випікайте від 15 до 20 хвилин. Вийміть м'ясо з духовки, продовжуйте випікати картоплю до готовності, приблизно 5 хвилин. Тим часом у великій мисці збийте решту столової ложки масла, чайну ложку меду та оцет, додайте сіль і перець. Змішайте з салатом. Подавайте яловичину разом із картоплею та салатом.