Гарячі страви
Тушкована яловичина зі сливами
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо нарізати кубиками, обсмажити на олії в каструлі. Потім додати овочі та чорнослив. Тушкувати до готовності. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гов’ядину нарізаємо кубиками 1x1,5 см.
- 2
Крок 2
Подрібніть овочі. Моркву натріть на тертці, а цибулю наріжте півкільцями.
- 3
Крок 3
У товстостінну каструлю влийте рослинну олію. Нарізане м'ясо викладіть у каструлю та обсмажте з усіх боків. М'ясо змінить колір.
- 4
Крок 4
Додайте моркву, цибулю, помідори (нарізані кубиками). Перемішайте. Додайте спеції та сіль. Тушкуйте все разом на середньому вогні до готовності.
- 5
Крок 5
До м'яса додати нарізаний (попередньо розпарений) чорнослив. Тушкувати все разом до готовності.
- 6
Крок 6
Подайте до столу..