Яловичина зі сливами та картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт дуже простий у виконанні, незважаючи на досить велику кількість інгредієнтів. Час приготування займає майже дві години, при цьому більша частина часу припадає на період, коли яловичина зі суничкою та картоплею перебуває в духовці. Страва виходить дуже ситною та смачною. Суничка надає чудовий присмак легкого димку. Вона взагалі чудово поєднується з м'ясні страви. Раджу обов'язково приготувати цю страву та здивувати своїх рідних. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати яловичину з чорносливом і картоплею, дрібно наріжте м'ясо.
- 2
Крок 2
2. Підсмажте його на гарячій олії, поставивши сковорідку на сильний вогонь.
- 3
Крок 3
3. Як тільки м'ясо змінить колір, додайте до нього ваші улюблені спеції або приправу для м'ясних страв.
- 4
Крок 4
4. М'ясо слід готувати до середньої прожарки.
- 5
Крок 5
5. У цей час помийте чорнослив. Позбудьтесь кісточок (якщо вони є). У готовій страві вони нам не потрібні.
- 6
Крок 6
6. Моркву помийте, очистіть і натріть на великій тертці.
- 7
Крок 7
7. Цибулю також очистіть, промийте і наріжте середніми шматочками.
- 8
Крок 8
8. Далі використовуйте горщечки для порційного приготування. На дно покладіть підсмажене м'ясо, а зверху — цибулю та кілька штук чорносливу.
- 9
Крок 9
9. Наступний шар складається зі стертого моркви, лаврового листа та зелені.
- 10
Крок 10
10. Зверху викладіть картоплю, нарізану середніми кубиками. Залийте невеликою кількістю води так, щоб вона її не покривала. Зверху викладіть картоплю, змастіть усе майонезом.
- 11
Крок 11
11. Підготоване таким чином страву запікайте в гарячій духовці (210 градусів) протягом півтори години. Готовий картоплю з чорносливом подавайте в горщечках, поставивши на порційну тарілку.