Яловичина з брокколі під устрицевим соусом
Опис
Рецепт приготування китайської страви з яловичиною та брокколі під устрицевим соусом. Дуже просто і смачно
Інструкція
- 1
Крок 1
Відбити м'ясо молоточком.
- 2
Крок 2
Нарізати смужками і маринувати у суміші 1 ч. ложки соєвого соусу та 2 ч. ложки устрицевого соусу близько 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Розділити брокколі на суцвіття, обдати окропом, а потім промити під холодною водою.
- 4
Крок 4
Змішайте в мисці 1 ст. ложку устрицевого соусу з 1/3 склянки води. Відставте в сторону.
- 5
Крок 5
Для приготування краще всього використовувати казанок із опуклим дном. Нагріти казанок на високій температурі, додати 1 ст. ложку олії оливкової. Викласти яловичину...
- 6
Крок 6
...потім додати подрібнений часник і тертий імбир, смажити протягом 2 хвилин.
- 7
Крок 7
Додати соцвіття брокколі.
- 8
Крок 8
Через кілька хвилин залити м'ясо сумішшю устрицевого соусу та води, довести до кипіння. Через хвилину додати суміш крохмалю та води. Перемішувати протягом півхвилини.
- 9
Крок 9
У якості гарніру можна подати варений або смажений рис.