Яловичина з баклажанами в мультиварці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Вашій увазі — класичний рецепт приготування яловичини з баклажанами в мультиварці. До такої страви чудово підійде рис або картопляне пюре. Баклажани з яловичиною підійдуть як на обід, так і на вечерю. До речі, наступного дня, постоявши ніч у холодильнику, страва стала ще смачнішою! Гарного вам дня. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани миємо і нарізаємо кружочками. Викладаємо в глибоку тарілку, посипаємо столовою ложкою солі та заливаємо водою.
- 2
Крок 2
Говядину миємо, сушимо і нарізаємо середніми кубиками.
- 3
Крок 3
Вливаємо в чашу мультиварки рослинну олію, викладаємо яловичину та смажимо в режимі «Випічка» 30 хвилин. Тим часом дрібно нарізаємо цибулю та відправляємо в каструлю.
- 4
Крок 4
Змішуємо та смажимо на відкритій сковороді 10 хвилин. Додаємо подрібнений часник та гострий перець.
- 5
Крок 5
Баклажани промиваємо, щоб змити сіль, потім віджимаємо і додаємо до м'яса. Готуємо 20 хвилин, кришка відкрита.
- 6
Крок 6
Додаємо помідори, нарізані кубиками. Також додаємо сіль, перець і куркуму.
- 7
Крок 7
Ретельно все перемішуємо і готуємо в режимі «Тушкування» 1 годину 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Можна подавати.