Яловичина з ананасом
Опис
Цей рецепт дуже простий, страва готується швидко і подається, як кажуть, з пилу з жару. Час приготування настільки короткий, що можна навіть сказати — миттєвий. Вам знадобиться не більше 25 хвилин, щоб повністю приготувати яловичину з ананасами. Набір інгредієнтів у цьому рецепті трохи спрощений і краще адаптований до наших смакових переваг.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зваріть рис без солі, залиште його настоятися в тій самій ємності.
- 2
Крок 2
2. Гов'яжє філе наріжте тонкими пластинами. Зверху натріть м'якоть ананаса і залиште на 20 хвилин. М'ясо стане м'якшим.
- 3
Крок 3
3. Цибулю та червоний солодкий перець помийте і наріжте досить великими шматочками.
- 4
Крок 4
4. Наріжте м'якоть ананаса невеликими шматочками, попередньо очистивши його від шкірки.
- 5
Крок 5
5. Почніть готувати соус. Візьміть три частини томатної пасти та дві частини соєвого соусу. Змішайте, додайте щіпку цукрового піску та 1/3 чайної ложки меленого гострого перцю.
- 6
Крок 6
6. У глибокій сковороді нагрійте 70 грамів рослинної олії. У киплячу олію покладіть усі овочі разом із шматочками ананаса. Швидко перемішуючи, смажте на великому вогні 5 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Додайте до сковороди шматочки яловичини, швидко перемішайте їх із сумішшю овочів з ананасом. Смажте на сильному вогні 7-10 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Влийте підготовлений соус до м'яса з овочами та ананасом. Постійно помішуючи, тримайте на сильному вогні ще 3-5 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Страва готова. Тепер, коли ви дізналися, як приготувати яловичину з ананасами, залишилося викласти страву на порційну тарілку разом із рисом. Смачного!