Яловичина з ананасами та китайською локшиною
Опис
Розігріти духовку, застелити противень алюмінієвою фольгою. Замочити чотири дерев'яні шпажки в каструлі з теплою водою, відкласти в сторону. У великій каструлі довести підсолену воду до кипіння. Тим часом приготувати соус. У невеликій мисці збити мед, коричневий цукор, соєвий соус, 2 столові ложки оцту, пасту каррі та 1 столову ложку олії. Відкласти половину соусу в сторону. Нанизати яловичину, цибулю та ананас на шпажки. Викласти на підготовлений противень і змастити соусом. Смажити, періодично змащуючи соусом, від 7 до 10 хвилин. Тим часом приготувати локшину у киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Злити воду і перекласти в миску. Додати кінзу та решту оцту й олії, посмажити сіллю й перемішати. Подавати шашлики з локшиною, рештою соусу та за бажанням — хлоп'ями червоного перцю.