Яловичина під сирним соусом
Опис
Яловичину важко приготувати так, щоб вона вийшла м’якою та сочною. Але цей рецепт мені сподобався своєю простотою та кінцевим результатом. М'ясо можна варити заздалегідь, а запікати — вже до обіду чи вечері. Подивіться, як легко приготувати яловичину під сирним соусом. А спробувавши один раз, ви точно закохаєтеся в цей рецепт. Готуйте із задоволенням
Інструкція
- 1
Крок 1
Опустіть м'ясо у окріп, додайте душистий перець і лавровий лист, варіть до готовності протягом 1,5 години.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на розігрітому маслі до прозорості.
- 3
Крок 3
Додайте борошно, склянку м'ясного бульйону. Тушкуйте на повільному вогні близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім додайте сметану та тертий сир. Добре перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Тим часом наріжте готове м'ясо шматочками, викладіть його в жароміцну форму.
- 6
Крок 6
Залийте м'ясо соусом і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.
- 7
Крок 7
Додайте паприку та подрібнений укроп. Подавайте готову страву гарячою з улюбленим гарніром або свіжими овочами.