Гарячі страви
Яловичина під соусом бешамель
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Перед вами рецепт приготування яловичини під соусом «Бешамель», і я з радістю розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку добре обсмажимо фарш, поки не випариться зайва рідина. Потім додамо часник і цибулю, обсмажимо кілька хвилин, потім влиємо бульйон і додамо спеції.
- 2
Крок 2
2. Потім вливаємо шеррі, зменшуємо вогонь і тушимо до готовності. Знімаємо поки з вогню.
- 3
Крок 3
3. Окремо приготуємо соус: розтопимо масло, обсмажимо на ньому борошно, потім влиємо вершки і перемішаємо. Додамо спеції за смаком. Коли закипить, злегка звариться і загустіє — соус готовий!
- 4
Крок 4
4. Залишається тепер додати соус до м'яса, перемішати та підігріти все разом.
- 5
Крок 5
5. Подавайте з улюбленим гарніром і насолоджуйтесь смаком!